TRUCS ET ASTUCES POUR PRÉVENIR LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Publié le 8 Mai 2023

par Carole Roch - Organisme

• Avant de faire vos courses, faites l’inventaire des aliments de votre frigo et de vos armoires.
• Rédigez votre liste d’achats et évitez de céder aux achats impulsifs une fois à l’épicerie.
• Faites vos achats dans votre quartier, vous pourrez gérer plus régulièrement l’approvisionnement alimentaire.
• N’hésitez pas à acheter des fruits et des légumes amochés ou très mûrs, car ces derniers possèdent les mêmes valeurs nutritives que les autres!
• Ne pas faire d’achats impulsifs ou de céder à une offre promotionnelle.
• Surveiller les fruits et les légumes dans votre réfrigérateur afin d’enlever ceux qui sont abîmés, ils éviteront ainsi de contaminer les autres.
• Conservez des aliments de base. Les pâtes, le poisson en conserve, le riz, les légumineuses, etc. peuvent facilement compléter un repas.
• Avant de faire les menus de la semaine, faites l’inventaire de ce que vous avez déjà dans vos armoires.
• Rangez à l’avant du frigo les produits qui doivent être mangés rapidement ou qui datent de quelques jours déjà.
• Prévoyez des repas permettant de réutiliser vos restes.
• Avant d’entreposer des produits au congélateur, inscrivez la date sur l’emballage.

Source : Gaspillage alimentaire – Compo Haut-Richelieu